ОКУНЬ ЗОЛОТИСТЫЙ



Окунь золотистый (лат. Sebastes marinus) славится не только своей оригинальной яркой окраской, но и вкусным мясом. Он является представителем семейства Скорпеновых (Scorpaenidae) из отряда Скорпенообразных (Scorpaeniaformes). Сочное белое мясо золотистого окуня имеет плотную консистенцию, тонкий вкус и практически не содержит жира.
Образ жизни: пелагический. Тип питания: полухищный. Ареал обитания: бассейн Ледовитого океана, бассейн Атлантического океана. Обладает однотонно-розовой или ярко-красной окраской и громадными глазами. И то и другое связано с жизнью в вечной полутьме, царящей на глубинах в несколько сотен метров.

Подробнее...